Để tăng cường cơ bắp hiệu quả, nhiều người lựa chọn whey protein để dung nạp cho cơ thể. Vậy whey protein là gì? Hãy cùng Healthy Farm tìm hiểu về công dụng và các loại chính của thực phẩm này qua bài viết dưới nhé!
1. Whey protein là gì?
Whey được định nghĩa là hỗn hợp các protein được tách ra từ sữa, đặc biệt là sau quá trình sản xuất sữa chua hoặc phô mai. Lớp chất lỏng nổi trên bề mặt sau khi tách sữa, được trải qua nhiều loại chế biến công phu tạo nên whey protein – một loại bột sữa thay thế bữa ăn và thanh protein. Bột whey protein thường không có vị đặc trưng, nên thường có nhiều hương vị như chuối, socola, vani hoặc dâu tây.
Whey protein là gì?
2. Chức năng chính của các loại whey protein
Whey protein có 3 loại chính: whey protein concentrate (WPC), whey protein isolate (WPI) và whey protein hydrolysate (WPH). Mỗi loại có những đặc điểm riêng và được sử dụng cho mục đích khác nhau.
Whey protein concentrate (WPC)
- Chứa khoảng 70-80% protein
- Có hương vị tốt nhất
- Có hàm lượng carbohydrate và chất béo cao hơn so với WPI và WPH
- Thích hợp cho việc tăng cường cơ bắp và tăng cân
Whey protein isolate (WPI)
- Được tinh chế và làm sạch hơn so với WPC
- Chứa lượng protein tinh khiết hơn 90%
- Ít carbohydrate và chất béo
- Ít lactose, phù hợp cho người bị dị ứng sữa
Sữa bột protein có 3 loại chính
Whey protein hydrolysate (WPH)
- Được tiêu hóa nhanh chóng và dễ dàng hấp thụ
- Gây ra mức insulin tăng đột biến hơn 28–43% so với loại cô lập
- Tốt nhất cho việc phục hồi cơ sau tập luyện
3. Công dụng của whey protein
Tăng cường cơ bắp hiệu quả
Cơ thể chúng ta cần dung nạp nhiều protein khi tập gym. Việc ăn đạm từ trứng, thịt, cá,… có thể tốn nhiều thời gian để chế biến và hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy, uống whey là giải pháp hiệu quả để cơ bắp được nuôi dưỡng và phát triển một cách nhanh chóng.
Cơ bắp được tăng cường nhờ sữa bột protein
Whey protein cung cấp các axit amin cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp. Việc sử dụng whey protein sau khi tập luyện giúp tăng cường quá trình tạo cơ và giảm thời gian phục hồi. Điều này giúp bạn tránh tình trạng đau nhức cơ sau khi tập luyện.
Hỗ trợ giảm cân
Whey protein có khả năng giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường cảm giác no. Vì khi uống thực phẩm này, bạn sẽ tiêu hao calo và đốt cháy chất béo nhiều hơn khi tập luyện. Bạn vẫn có thể lựa chọn whey protein nếu có nhu cầu giảm mỡ và giảm cân.
Uống whey protein giúp đốt cháy calo hiệu quả
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng whey protein có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol LDL. Axit amin cysteine có trong whey protein sẽ giúp tăng mức độ glutathione – một loại chất chống oxy cho cơ thể. Nhờ có axit amin này, bạn sẽ tránh khỏi các bệnh như hạ huyệt áp, triệu chứng viêm gan, căng thẳng,…
4. Tác dụng phụ của whey protein
Ảnh hưởng đến sức khỏe
Tuy whey protein mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó cũng có thể gây ra một số tác động phụ. Nếu dung nạp không hợp lý, bạn sẽ dễ tăng cần, tăng cường kích thích tuyến tiền liệt và gây rối loạn tiêu hoá. Ngoài ra, thừa protein trong cơ thể sẽ gây đau đầu, táo bón,…
Một số tác hại khác
Với những người bị dị ứng lactose, đây là thực phẩm không được khuyến khích sử dụng. Ngoài ra, một số người sẽ bị nổi mụn hoặc nóng trong người vì sản phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn bình thường. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng whey protein.
5. Bột Protein thực vật Healthy Bean
Sản phẩm Bột Protein thực vật Healthy Bean được nhiều người ưa chuộng bởi công dụng sản phẩm mang lại. Với nguyên liệu hoàn toàn từ nhiên nhiên óc chó, hạnh nhân, yến mạch,… và đặc biệt có sự góp mặt của hạt sachi tạo nên thực phẩm giàu dinh dưỡng. Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng, từ gymer đến người cần bổ sung nhiều protein để hỗ trợ cho quá trình tập luyện.
Sản phẩm Bột protein thực vật Healthy Bean
Sản phẩm hoàn toàn từ thực vật giúp bạn giải quyết mọi âu lo về ngoại hình, cải thiện cơ bắp, lười ăn,… Đặc biệt, nhờ có thành phần hoàn toàn thực vật, bột Protein thực vật Healthy Bean là giải pháp cho những ai sợ nóng trong người. Hiện nay, sản phẩm được trưng bày với giá 250.000 VNĐ/hộp 1kg.
Ngoài ra, sản phẩm đem đến những công dụng như sau:
- Bổ sung BCAA tăng sức bền tập luyện
- Bổ sung protein thực vật xây dựng cơ bắp an toàn, hiệu quả
- Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
- Xây dựng cơ bắp chắc khỏe, bền vững
- Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
- Hàm lượng chất xơ cao giúp đào thải, mỡ xấu, dư thừa
- Bổ sung dinh dưỡng cho người thiếu chất, cơ thể khó hấp thụ
6. Tổng kết
Whey protein là một nguồn protein quan trọng cho sức khỏe và hiệu quả tập luyện. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giúp xây dựng cơ bắp, giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe, Bột Protein thực vật Healthy Bean là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy nhớ lựa chọn sản phẩm chất lượng và tuân thủ liều lượng hợp lý.
